降血糖,輕鬆克制糖尿病:吃對食物,90%的血糖值都會下降

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  • 出版年:2016[民105]
  • 出版社:大智文化
  • 出版地:新北市
  • 集叢名:纖體美人:21
  • ISBN:978-986-5718-53-4 ; 986-5718-53-7

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簡介

內容簡介

吃對食物,90%的血糖值都會下降

●超特效飲食法,快速改善糖尿病,讓你餐餐吃得飽,血糖照樣降。
●專業醫生教你最有效的血糖控制法,打破依賴藥物的治療迷思。
●輕鬆搞定失控的血糖值,杜絕恐怖的併發症。

過去糖尿病被稱為「富貴病」,就從字義上來看,因為當時在較為困苦的年代,要吃好穿好實在太難,所以才會「富貴」到罹患糖尿病。

但反觀今日,隨著飲食精緻與科技進步,一般人的生活逐漸養成多吃少動的不良習慣,使得糖尿病在世界各地的盛行率皆日漸攀升,不管是在全世界或是在台灣,糖尿病的人口這幾十年來都呈現快速地成長。尤其是近幾年來醫學臨床發現,糖尿病患者的年齡越來越趨於年輕化的趨勢,主要原因就是肥胖人數大增。  根據估計,全球糖尿病人口已達兩億四千六百萬,預估在二十年後,全球罹患糖尿病的人數會暴增至三億五千萬人,已經成為全球性的重大疾病問題。

現代人生活忙碌又飲食不規律,經常性暴飲暴食再加上久坐少動的生活型態,讓越來越多的人籠罩在糖尿病的陰影之下。尤其是長時間飲食上高糖、高油,又不愛運動的人,更是罹患糖尿病的高度風險群族,因此糖尿病又稱為生活習慣病,也就是說它的發病與生活飲食型態息息相關。主要就是因為不良的飲食生活習慣所造成的肥胖問題,是誘發糖尿病的主要原因。

然而糖尿病屬於一種慢性疾病,也是一種漸進式的疾病,尤其是當患者體內血糖濃度不斷升高時,還是全身血管系統的殺手,容易引發各種急性和慢性併發症,包括糖尿病酮酸血症、心血管疾病、中風、神經病變、慢性腎臟病以及視網膜病變等;其中又以腎臟疾病是最容易發生病變的部分,因此容易導致腎臟衰竭,成為需要終身洗腎的主要原因。根據國內統計,目前的洗腎病患當中就有高達四成是因為糖尿病所引起的。

由此可知,糖尿病患者是腎臟疾病的高危險群,然而在糖尿病病患的快速增加之下,間接造成需要洗腎人口也日益增多。因此提早認識及預防控制血糖,對於預防腎臟疾病的問題,已經是不可輕忽的議題。

除此之外罹患糖尿病的機率在不同種族中也有顯著不同的發病機率。尤其是在亞洲地區是屬於糖尿病易發生的族群,其發病率比其他族裔高出百分之四十。主要就是天生遺傳基因不同所導致的結果;由這個結果顯示,亞洲人天生就比較容易罹患糖尿病,因此身為亞洲地區的我們更應該要重視糖尿病所造成的危害,並積極透過篩檢來找出高危險群或隱性的糖尿病患者,學習如何降低其危險因子,即早發現及治療,避免可怕的併發症,才能越有機會可以恢復健康。

至於已經罹患糖尿病的患者而言,雖然目前糖尿病還無法有效被根治,因此必須要認知糖尿病所引起的相關併發症,並積極學習如何有效控制血糖,掌握「少糖、少油、少鹽和多纖維」的飲食原則,設計符合自己的每日食物份量與熱量飲食控制表,只要懂得如何好好地控制血糖,絕大多數患者都還是可以如同正常人一樣生活及享用美食,回歸良好的生活品質。

章節

作者簡介

作者簡介

陳立民

內分泌暨新陳代謝科醫師,畢業於國立台灣大學醫學系,醫療特長為內分泌專業,在糖尿病、慢性腎功能不全等慢性病患者的方面有豐富的臨床經驗。以數十年來治療糖尿病及研究的豐富經驗,提醒國人主動關懷血糖,讓高危險族群及早控制血糖、避開引起嚴重併發症的危險因子!

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